ЗОЖ-блогеры советуют пить яблочный сидр и уксус

ЗОЖ-блогеры советуют пить яблочный сидр и уксус

Яблочный сидр и яблочный уксус - главные must-have для всех ЗОЖ-блогеров. Их быстрее разбирают в эко-магазинах, а на iHerb они часто высвечиваются в актуальных. Два этих суперфуда схожи по приготовлению (путем брожения), только в сидр помимо яблок добавляют еще сахар, а в уксус - мед и дрожжи. Звучит, конечно, не совсем healthy, но говорят, для организма полезно. Яблочный сидр от яблочного уксуса, прежде всего, отличается способом брожения. Для сидра используют спиртовой способ, когда сахар придает напитку слабый алкогольный состав, для уксуса - кислотный, когда сахар, мед и дрожжи превращаются в кислоту. Другими словами, уксус - это тот же сидр, но прокисший. Именно поэтому так важно ...

ЗОЖ-блогеры советуют пить яблочный сидр и уксус


Яблочный сидр и яблочный уксус - главные must-have для всех ЗОЖ-блогеров. Их быстрее разбирают в эко-магазинах, а на iHerb они часто высвечиваются в актуальных. Два этих суперфуда схожи по приготовлению (путем брожения), только в сидр помимо яблок добавляют еще сахар, а в уксус - мед и дрожжи. Звучит, конечно, не совсем healthy, но говорят, для организма полезно. Яблочный сидр от яблочного уксуса, прежде всего, отличается способом брожения. Для сидра используют спиртовой способ, когда сахар придает напитку слабый алкогольный состав, для уксуса - кислотный, когда сахар, мед и дрожжи превращаются в кислоту. Другими словами, уксус - это тот же сидр, но прокисший. Именно поэтому так важно соблюдать меру в количествах ингредиентов и время выдержки, покупать только натуральные составы, - объясняет Елена Мановска.

Также нутрициолог подтверждает, что сидр и уксус (благодаря натуральным составам) полезны, причем каждый по-своему. Но перед употреблением важно знать несколько правил, а еще учитывать противопоказания.

В чем польза

Яблочный сидр благоприятно воздействует на пищеварительную, сердечно-сосудистую и нервную систему, повышает иммунитет. При добавлении кислых сортов яблок напиток получается низкокалорийным, что актуально для худеющих.

В составе яблочного сидра:

  • витамины А, Е, С;
  • минеральные элементы: медь, цинк, магний, фосфор, кальций, железо.

Единственный момент: полезные свойства сидра теряются при длительном хранении, поэтому при покупке стоит обращать внимание на срок годности, а при самостоятельном приготовлении держать в холодильнике и употреблять в ближайшие недели.

Как пить сидр

С сидром, конечно, нужно знать меру - в день выпивать не больше одного-двух стаканов после еды. Если говорить о яблочном уксусе, в нем еще больше пользы. Яблочная кислота - промежуточный продукт обмена веществ, она защищает и очищает печень, способствует очищению почек, повышает общий тонус организма, нормализует пищеварение. Также у яблочного уксуса - слабительный и антисептический эффект, он полезен при похудении: способствует ускорению обмена веществ и снижает чувство голода, ускоряет процесс расщепления жиров.

В составе яблочного уксуса:

  • витамины А, В1, В2, В6, Е, С;
  • минеральные элементы: медь, цинк, магний, фосфор, кальций, железо, селен, марганец, калий, натрий.

Как принимать сидр

Принимать сидр можно как до еды (при условии отсутствия гастрита или язвенных поражений ЖКТ!), так и после приема пищи. Рекомендуемая дозировка -2 чайные ложки на стакан воды на один прием.

Затем стоит сделать перерыв в несколько месяцев или даже полгода.

Как выбрать

Доверяйте только проверенным производителям, читайте состав на этикетке и избегайте химических ингредиентов - ароматизаторов, красителей. Название яблочного сидра может быть написано и как «100% яблочный сок холодного отжима», но ни в коем случае не «яблочная вода» или «концентрированный яблочный сок». Во втором и третьем вариантах в сидр добавили ненатуральные компоненты, он не может быть полезным.

При выборе яблочного уксуса, обращайте внимание на концентрацию: она должна составлять от 3% до 6%. Если она больше, пить уксус в качестве добавки не рекомендуется, состав не натурален.

Лучше покупать суперфуды только в стеклянной бутылке, натуральные составы в пластиковых упаковках не могут храниться долго. Хранить сидр и уксус дома стоит в темном сухом месте. И следите, чтобы бутылка была плотно закрыта!


Коментарии к статье

Оценка:
Отправить

Вам будет интересно:

Секреты молодости и красоты с клеточным питанием 20.03.2020
Секреты молодости и красоты с клеточным питанием

Молодость и красота сохраняться только при правильном подходе к своему здоровью. Вы наверное думаете, ресурсы моего организма неисчерпаемы. Знайте, всему есть предел. Все органы человека состоят из клеток, они бесконечно возобновляются и живут определенный период. После разрушения, образуются новые клетки и так по кругу, за счет этого, омолаживается кожа и весь организм в целом. Ученые доказали - секрет молодости и красоты кроется в правильном клеточном питании организма. Например, печень восстанавливается за год, полтора, кожа обновиться за пару недель, кишечник за шестнадцать лет, кости за десять, кровь за сто пятьдесят дней, а желудок за пять дней. Весь этот процесс - это ...

Восстановление здоровья профессиональных спортсменов 15.04.2020
Восстановление здоровья профессиональных спортсменов

Хочу поделиться с вами наработками и результатами по восстановлению здоровья профессиональных спортсменов. И о том, как можно грамотно подготовиться к соревнованиям, причем сохранив свое здоровье вплоть до окончания спортивной карьеры. Сначала несколько слов о себе. Я мастер спорта по лёгкой атлетике. Более 15 лет отдала спорту, есть и титулы и звания, но дело не в этом. Я хочу рассказать о том, как быстро мы спортсмены теряем драгоценное здоровье, данное нам при рождении. Спортсмены - это особая каста! Они в корне отличаются от обычных людей! У них нет времени на раздумья, нет завтра, у них есть только сегодня и сейчас. Поэтому, они полностью отдаются тому делу, которым ...

Самые полезные крупы! 29.01.2021
Самые полезные крупы!

Первое место - ОВСЯНКА Ее называют кашей красоты и здоровья (одно из свойств овса — снижать риск возникновения рака). Нормализует обмен веществ, работу ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет кости и зубы. Легко усваивается и подходит для диетического питания. Лавры самой полезной из всех овсяных хлопьев принадлежат крупе «Геркулес». Второе место - ГРЕЧКА На ужин гречневая кашка — просто сказка: малокалорийная и быстро усваивается. Гречка — второе название «черный рис» — считается одной из самых полезных круп. Ее «прописывают» при ожирении, диабете, ...